出版社内容情報
テレビや雑誌で活躍中の超有名シェフ16人に「お店の味」計48品を教わった、「主婦の友」の注目連載を一冊にまとめました。陳建一さんの「麻婆豆腐」、周富徳さんの「レタスチャーハン」、山田宏巳シェフの「冷たいトマトのパスタ」、平野寿将さんの「まぐろ丼」が、家庭でカンタンに、失敗なく作れます。ほか、テレビや雑誌で活躍中の野崎洋光さん、村田吉弘さん、日
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