内容説明
勝負の日はオメガ3オイルで脳を活性化、言葉にキレがほしいときは豆…ほか、ダイエット、メタボ解消にも役立つ一冊。頭とカラダが冴えてくる、パワーエリートの食のバイブル。理想の自分をつくる朝から夜までの食べ方がわかる本。
目次
1 食べ方を変えると人生が変わる
2 ビジネスパワーを発揮する食べ方
3 目的別「食」活用法
4 さらに上を目指す「できる人」の食習慣
5 できるビジネスマンをつくるカンタンレシピ
6 ビジネスパワーをアップする、かんたんストレッチ
著者等紹介
南清貴[ミナミキヨタカ]
1952年生まれ。フードプロデューサー&オイル研究家。舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、体のパフォーマンスをアップするのは食であることを知り、栄養学を徹底的に学ぶ。1995年代々木上原に伝説のレストラン「キヨズキッチン」をオープン。最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した新しいタイプの創作料理を考案・提供し、メディアから注目を浴びる。現在、「ナチュラルエイジング」という新たなキーワードを打ち立て、レストランを閉店、全国のレストラン、カフェなどの業態開発、企業内社員食堂や、クリニック、ホテル、スパなどのフードメニューの開発に力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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感想・レビュー
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kazarin
1
どこかで話題になったことがある食事法・健康法の、いいところだけを寄せ集めて自分の名前をつけた食事法。だから確かに参考にはなる。2016/08/26
はっち
1
最近テレビなどでよく聞く亜麻仁油。興味があるので読んでみました。亜麻仁油だけでなく食生活のことも参考になりました。2014/03/06
fuka
1
食べ物って大切。2011/06/10
bebe
1
最近油に凝っているので読んでみた。食の大切さを意識し始めたのはここ最近のこと。身体の不調は食べ物や食べ方で解消できることが改めてよくわかる。サラッと読みやすいので、若者にもお勧め!(こういう本は若いうちに読んでおけばよかった…)2011/08/07
Ryo
1
なかなかGOOD。ありがちな理論で武装して小難しくしてない所がわかりやすくてヨイ。2010/06/29