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「長寿食」世界探検記

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  • サイズ B6判/ページ数 332p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784062102711
  • NDC分類 498.38

内容説明

「長寿」のために21世紀の食事目標を求め、世界各地を今日も行く!石を投げられようが、槍で囲まれようが、めげずくじけず探しつづける、かしこく食べて元気に生きられる秘訣!「Dr.ヤモリの健康長寿の処方箋」付き。

目次

第1章 長寿のためなら命がけ(二四時間尿を持って地球三周;中国ラサ―一日四リットルのバター茶が脳卒中のもと ほか)
第2章 靴をはけば血圧が上がる謎(タンザニア・ハンデニ―塩を使わないマサイ族は高血圧と無縁;タンザニア・ハンデニ―ミルクとヨーグルトが元気の秘訣 ほか)
第3章 「長寿食」の正体、みつけたり!(エクアドル・ビルカバンバ―長寿村いちばんのごちそうは「クエ」;エクアドル・ビルカバンバ―長寿の秘訣は「ケソ」がミソ ほか)
第4章 長寿食でも短命、短命食でも長寿の不思議(フランス・オルレアン―フォアグラを食べてもワインに救われる!?;フランス・オルレアン―赤ワインだけが長寿の秘訣にあらず ほか)
第5章 人の和が活力のもと(グルジア・コーカサス―ヨーグルトパワーで100歳まで元気;グルジア・コーカサス―塩の代わりに香辛料を使った長寿食 ほか)