村上昭子のヘルシー＆クイック料理

講談社【編】

講談社（1986/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 160p／高さ 26cm
• 商品コード 9784062029209
• NDC分類 596

内容説明

手近な材料で簡単に作れる、おいしいヘルシーなおそうざい集です。和風、洋風、中国風とバラエティーに富んだ、ご飯によく合うおかずを収めました。一品ごとに調理時間、エネルギー、たんぱく質量、食塩相当量がついています。

目次

肉の主菜
魚の主菜
豆腐・豆腐製品の主菜
卵の主菜
野菜の副菜
サラダと即席漬け
汁物とスープ
ご飯物
めん料理
なべ物
酒の肴とおつまみ
常備菜
料理上手の暮らしの知恵