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内容説明
コラーゲンが次世代タンパク質といわれるわけ―近未来、バイオスキンや細胞組み込み型の人工臓器は確実に実現する。また、ガンや肝硬変などの難病も克服される可能性がみえてきた。その主役がコラーゲン。このタンパク質が地球上に登場して十億年にもなるが、その構造や機能が研究・解明され始めたのは最近のことである。私たちの体内に一番多く存在するタンパク質、コラーゲンの基礎から応用までを解説する。
目次
プロローグ コラーゲン自身による自己紹介
第1章 不思議なタンパク質との出会い
第2章 コラーゲンとは何か―生物学の目で見る
第3章 コラーゲンの素顔―化学の目で見る
第4章 人間の一生とコラーゲン
第5章 コラーゲン病
第6章 コラーゲン研究の近未来