玉露園のこんぶ茶アイディアレシピ―こんぶのチカラがひとさじにギュッ!

電子版価格 ¥873
  • 電書あり

玉露園のこんぶ茶アイディアレシピ―こんぶのチカラがひとさじにギュッ!

  • ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。
  • サイズ B40判/ページ数 127p/高さ 18cm
  • 商品コード 9784058000687
  • NDC分類 596

内容説明

食物繊維やカルシウムも摂れる。うま味&だし感を手軽にプラス。溶けやすいので便利。減塩にも効果的。お手軽ヘルシーうま味たっぷりの81品。

目次

第1章 こんぶ茶でつくるスープ&汁もの(こんぶ茶キャベツとベーコンのスープ;マッシュルームのポタージュ ほか)
第2章 こんぶ茶でつくるおつまみ&小さなおかず(みょうがと大根のピクルス;お刺身いかときゅうりの梅こんぶ茶あえ ほか)
第3章 こんぶ茶でつくるメインのおかず(こんぶ茶豚;こんぶ茶豚とかぶのポトフ ほか)
第4章 減塩こんぶ茶でつくるヘルシーメニュー(梅こんぶサイダー;梅こんぶくず湯 ほか)
第5章 こんぶ茶でつくる主食(こんぶ茶炊きごはん;焼きおにぎりのこんぶ茶漬け ほか)

出版社内容情報

こんぶ茶の老舗「玉露園」。赤い缶の「こんぶ茶」ほか、同社の製品を使った、簡単・ヘルシーで、バラエティ豊かなレシピ集。

食物繊維を豊富に含み、ビタミン・ミネラルも豊富なこんぶの良さが見直されています。本書は、赤い缶でおなじみ「玉露園のこんぶ茶」を賢く使った、簡単・ヘルシーでうまみたっぷりのレシピを集めた一冊。まさに魔法のひとさじ、早速今晩試したくなります!

【著者紹介】
広告・出版物などの企画編集、撮影、ライティング、メニュー開発、レシピ制作など、食にまつわるあらゆる仕事を手がけるフード・クリエイター集団。メーカー本、タレント本などの編集製作実績も多数ある。