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手作りお菓子おいしい事典 - 基本&アレンジ120レシピ

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  • サイズ AB変判/ページ数 159p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784056024258
  • NDC分類 596.6

出版社内容情報

お菓子作りの基本技術のコツをまず紹介。後は、各パート毎に基本と応用のおいしいお菓子が120点。パイやシューなど挑戦してみたいお菓子から、白玉あずきなど、ちょっとおやつにいただきたいものまで、お菓子レシピの決定版。