内容説明
家庭で親しまれてきた昔ながらの定番おかずは、なんど食べても飽きない味で人気ですが、栄養バランスがよくて体にやさしいことも大きな魅力。本書では、みんなの健康と幸せを願うそんなあなたの気持ちが伝わる和洋中の基本おかずばかりを集めました。
目次
人気おかずＢＥＳＴ１０（ハンバーグ；鶏のカラ揚げ ほか）
和風おかず（肉のおかず；魚介のおかず ほか）
洋風おかず（肉のおかず；魚介のおかず ほか）
中華風おかず（肉のおかず；魚介のおかず ほか）
知っておきたい料理の基本（計量について；基本調味料 ほか）
