CREATE EAT HAPPY―作って食べて、幸せ!

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CREATE EAT HAPPY―作って食べて、幸せ!

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  • サイズ A5判/ページ数 119p/高さ 15X21cm
  • 商品コード 9784046014825
  • NDC分類 596

目次

大きなおかず(鶏のから揚げ;から揚げとかぼちゃの煮物 ほか)
小さなおかず(ポテトサラダ;クレソンのさわやかわさびあえ ほか)
ご飯(鍋で美味しいご飯を炊く;ペンギンおにぎり ほか)
季節のおかず(煮しめ;伊達巻き ほか)

著者紹介

ochikeron[OCHIKERON]
「YouTube」で、2011年から料理のレシピ動画(英語)を投稿し、多くのファンを抱え、「ochikeron(オチケロン)」のハンドルネームで活動している。3年半ほど米国の大学に留学してアートとビジネスマネジメントという、全く違う2つの分野を専攻。7年間の商社勤務を経る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社内容情報

日本の家庭料理を世界へ!

お菓子やお弁当などたくさんのレシピを発表しているochikeron。その中からいつでも作れる日本のおかずをピックアップして紹介。
MAIN DEISHES (大きなおかず)・・・ハートのハンバーグ、鶏のから揚げ、肉じゃが、酢豚、焼き餃子、おでん、えびフライ、かきフライなど
SIDE DISHES (小さなおかず)・・・ポテトサラダ、焼き枝豆、揚げ出し豆腐、ゴーヤの佃煮、茶わん蒸し、クレソンのさわやかわさびあえ、卵焼きなど
RICE DISHES (ご飯)・・・オムライス、ビーフビールカレー、ハヤシライス、リゾット、パエリア、ドリア、おにぎらず、みそ焼きおにぎり、カリフォルニアロールなど
SEASONAL DISHES (季節のおかず)・・・お煮しめ、伊達巻き、七草粥、恵方巻き、ひな祭りのおすし、花見弁当、ハロウィンのデビルドエッグ、クリスマスツリーロールなど
コラム・・・美味しいご飯を鍋で炊く、油の処理方法、だしの取り方、手作り餃子の皮など