内容説明
「ワールド・マーマレード・アワード２０１８」最高金賞！旬の果物を使う。グランマニエやブランデーを加える。おいしくなる時間を待つ。ようこそ、大人コンフィチュールの世界へ。
目次
第１章 ニノズコンフィチュール マーマレード編（いよかんマーマレード；甘夏マーマレード；まどんなマーマレード ほか）
第２章 ニノズコンフィチュール ジャム編（いちごジャム；ブルーベリージャム；富士柿ジャム ほか）
第３章 コンフィチュールのある食卓（２種類のマーマレードのサンドイッチ；ブルーベリージャムのシリアルヨーグルト；パンケーキ 不知火（デコポン）マーマレード添え ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
山猫
15
妹さんの方とご縁があったので、読んでみました。留学休職なさってたのは知ってたけど、ル・コルドンブルーだったのか(あそこに行くために休職する社員は本当に多い)。俺が作るのは無理だなぁ。プロのお仕事・作品をいただく方が合ってるとよくわかりました(笑)2022/02/10
あいちょ。
2
図書館。 2020/04/01
高橋直也
2
フードコーディネーター仲間である二宮姉妹が書いた本です。時短のジャムですが、ロンドンのピカデリーにあるフォートナム＆メイソンでも売っているほどの美味しさです。一つだけ気になったのは、出来れば銅鍋の使い方をもうちょっと書いてほしかったかな。素人の調理には難しいモノね。レシピを守ってくれればどうってことないんだけど、知らない人って何するかわからないもの。2019/07/27
