朝日新書 できる人の「京都」術

柏井 壽【著】

朝日新聞出版（2017/04発売）

• サイズ 新書判／ページ数 254p／高さ 18cm
• 商品コード 9784022737113
• NDC分類 291.62
• Cコード C0226

出版社内容情報

【歴史地理/旅行】今も昔も、権力者や成功者は京都が好き。本書は歯科医、累計15万部超『鴨川食堂』を書く小説家、京都のカリスマ案内人としての顔をもつ柏井壽さんの「できる人」になるための京都本。「違いのわかる人」が行く場所、選ぶ店を徹底紹介。

柏井壽［カシワイヒサシ］

内容説明

できる人がめざすのは、発見する旅、自分で組み立てる旅。旅の骨組みをつくったら、あとは出たとこ勝負。京の街を歩きまわり、自分なりの旅をつくりあげよう。行列に並ばない。流行に振り回されない。人気店より、自分好みの一軒を探そう―。ワンコインで味わえる“ほんまもん”から知る人ぞ知る隠れ家まで。歯科医師にしてベストセラー作家、生粋の京都人の著者が教える「たしなみとしての京都」がこの１冊に。

目次

第１章　“できる”人はなぜ京都が好きなのか（今も昔も“できる”人は京都が好き；京都は好きだけど、京都人は苦手　ほか）
第２章　“できる”人は京都をこう歩く（おすすめはカップリング歩き；京都点描）
第３章　“できる”人はこんな店で食べる（京都で食べる“できる”人の三か条；「御二九と八さい　はちべー」で本物の肉割烹をじっくり味わう　ほか）
第４章　“できる”人はここに泊まる（京都に泊まるということ　京都宿事情；京都から離れて泊まる　京都旅の裏ワザ）
第５章　“できる”人の一歩先行く京都の愉しみ方（京都は“地層都市”；地名ひとつにも疑問をもつ　ほか）

著者等紹介

柏井壽［カシワイヒサシ］
１９５２年、京都市生まれ。大阪歯科大学卒業後、京都市北区に歯科医院を開業。生粋の京都人で生来の旅好きであることから、京都および日本各地の旅行記・エッセイを執筆。また、作家としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Ｋｅｉ]

井上章一さんの京都ベストセラー本を意識？京都流にいうと、それもよろしいなぁ、かな？(笑)ただ、人から言われる前に、祖父の代に滋賀から移住と、情報を開示。闇は深いです。(笑)序章以外は、完全に固有名詞のガイド本。新書という枠上、仕方なかったのかもしれませんが、京都論か、ガイドか、どちらかに特化したほうがよかったかも、です。

2017/10/31

[♡ぷらだ♡お休み中😌🌃💤]

「鴨川食堂」シリーズの著者による京都案内本。京都という街はたくさんの見どころがある。あっちの名所、こっちの名所とつい欲張ってしまい、駆け足観光になって疲れた挙げ句、あまり記憶に残っていないことが多い。そんなときにカップリング歩きというのを紹介している。距離が離れていなく、関連したストーリーがある名所を2箇所に絞り半日かけみて歩くというもの。その実例も載っていて参考になった。上賀茂に著者の奥様のお店である花梓侘（かしわい）を発見。著書が飾ってあるし、オーダーしたつまみ寿司もおいしかった。

2019/05/02

[プクプク]

京都をたのしむためにさらっと気になるところを読んでみた。

2019/02/25

[yyrn]

良いモノは値が張る。しかし、値が張るからといって自分にとっても価値のあるモノだとは限らない。作者は京料理を看板に掲げる店に本物はない！と言い切るが、食事に１万円を超えるお金を出せる人は少ないだろう。せっかくの旅行だからといってもポンと出せる額ではない。だから、モドキでも良いではないか。昼のランチを社食で５００円で済ませている身としては、モドキ店でも雰囲気は味わえるし、その役割は十分に果たしていると思う。庶民の味方は常に財布にもやさしいモノでなければならないのだ（笑）。あっ、お手頃なお店の紹介もあります。

2018/04/14

[Hiroshi]

京都は名所旧跡が多いため、何処をどう歩けば良いのか判らない。取り敢えず気になる名所を手当たり次第に歩くというのが、一般の旅行者のやり方だ。表面的にしか京都を見られない。そうではなく、一歩踏み込んで本当の京都を知るための本。お勧めは「カップリング歩き」だ。名所２カ所を歩く。２カ所の距離が離れていないこと。２カ所に共通性があることが大事だ。移動に時間がとられず、じっくり見物できるからだ。例は①「六孫王神社」と「東寺」、②「東本願寺」と「西本願寺」、③「今宮神社」と「大徳寺」、④「千本釈迦堂」と「釘抜地蔵」だ。

2017/08/29