さっぽろ文庫<br> 札幌収穫物語

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さっぽろ文庫
札幌収穫物語

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  • サイズ B6判/ページ数 306p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784893630391
  • NDC分類 612.115

内容説明

消費都市・札幌もかつては立派な農業生産地であった。札幌名産のリンゴ、タマネギ、スイカ、トウキビ、ダイコンなどに焦点をあて、これら作物の系譜と消長をたどる。

目次

第1章 札幌農業誌
第2章 地域と暮らし
第3章 札幌名産(リンゴ;タマネギ;トウキビ;米・麦;豆類;スイカ;ダイコン;札幌の名を冠する作物)
第4章 産地からの道