料理の鉄人―完全レシピ集〈Ｐａｒｔ２〉

料理の鉄人―完全レシピ集〈Ｐａｒｔ２〉

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  • サイズ A5判／ページ数 156p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784877280451
  • NDC分類 596
  • Cコード C0070

内容説明

鉄人・道場六三郎ＶＳ神田川俊郎の頂上対決、梅宮辰夫のアジ対決ほか最注目の熱戦メニューを本人が再現。新証言による舞台裏秘話、レストランガイドも満載。

目次

スペシャル対戦＋９対決！レシピ集
スペシャル対戦「完全なる料理の鉄人」
アジ対決！
カボチャ対決！
パン対決！
白菜対決！
大根対決！
里イモ対決！
ウニ対決！
キノコ対決！
イチゴ対決！
料理人たちの仕事場