ちくま文庫<br> 世界お菓子紀行

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ちくま文庫
世界お菓子紀行

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  • サイズ 文庫判/ページ数 206p/高さ 15cm
  • 商品コード 9784480030436
  • NDC分類 383.8
  • Cコード C0195

内容説明

お菓子って何だろう。甘いものがお菓子なのか。でも、お煎餅だってスナックだってお菓子だぞ。かと思えば甘いジャムパンを朝食がわりに食べる人もいる。栄養をつけるための食事とお菓子の違いは何なのか、疑問に思った著者が、世界各地のお菓子を食べ歩いた。その様子をカラー写真を混じえて紹介する。

目次

第1章 お菓子って何だろう
第2章 マルトラーナの果実
第3章 エジプトの蜂蜜パン
第4章 王府井のカリントウ
第5章 水上マーケットのお菓子舟
第6章 美人を食べる話
第7章 甘辛問答