岩波新書<br> 栽培植物と農耕の起源 (改版)

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岩波新書
栽培植物と農耕の起源 (改版)

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  • サイズ 新書判/ページ数 211p/高さ 15cm
  • 商品コード 9784004161035
  • Cコード C0245

出版社内容情報

野生時代のものとは全く違った存在となってしまった今日のムギやイネは,私たちの祖先の手で何千年もかかって改良に改良を重ねられてきた.イネをはじめ,ムギ,イモ,バナナ,雑穀,マメ,茶など人間生活と切り離すことのできない栽培植物の起源を追求して,アジアの奥地やヒマラヤ地域,南太平洋の全域を探査した貴重な記録.

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