Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde - Bäckereitechnologie - Fachkunde + TRAUNER-DigiBox (2. Auflage 2021. 2021. 560 S. 29.7 cm)
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Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde - Bäckereitechnologie - Fachkunde + TRAUNER-DigiBox (2. Auflage 2021. 2021. 560 S. 29.7 cm)

Mar, Alfred/Jenecek, Herbert/Kapplmueller, Johann

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Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket (3. Aufl. 2020. 500 S. 30 cm)
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Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket (3. Aufl. 2020. 500 S. 30 cm)

Mitarbeit: Janssen, Hans Ludwig/ Saalfeld, Udo/ Mar, Alfred/ Jenecek, Herbert/ Kapplmueller, Johann/ Nimmervoll, Wolfgang

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Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik, m. Übungs-CD-ROM (2. Auflage. 2016. 424 S. 29.7 cm)
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Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik, m. Übungs-CD-ROM (2. Auflage. 2016. 424 S. 29.7 cm)  Paperback

Mitarbeit: Zechmann, Heiner/ Schwaiger, Barbara/ Mar, Alfred/ Jakob, Franz/ Jaklin, Johannes/ Fischer, Peter

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