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Management in der Hotellerie und Gastronomie : Betriebswirtschaftliche Grundlagen
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Management in der Hotellerie und Gastronomie : Betriebswirtschaftliche Grundlagen

Herausgegeben von Haenssler, Karl Heinz/Mitarbeit: Fuchs, Wolfgang/Jaeschke, Arndt Moritz

  • DE GRUYTER（2020/12発売）
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Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z : Management - Operations - Geschichte - Hygiene - Recht - Technologie - Tourismus; ITB Berlin BookAwards 2022 (De Gruyter Studium) （2021. IX, 1088 S. 37 b/w and 25 col. ill., 2 b/w tbl. 230 mm）
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Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z : Management - Operations - Geschichte - Hygiene - Recht - Technologie - Tourismus; ITB Berlin BookAwards 2022 (De Gruyter Studium) （2021. IX, 1088 S. 37 b/w and 25 col. ill., 2 b/w tbl. 230 mm）  Hardcover

Herausgegeben von Fuchs, Wolfgang

  • ウェブストア価格 ¥11,698（本体¥10,635）
  • DE GRUYTER（2021発売）
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