目次
発想力を養い応用する
第１章 効果を高める販促の考え方とは
第２章 効果の高い販促実例
第３章 客層別の販促
第４章 宴会客対策
第５章 閑散期対策
第６章 メニューを売る販促
付録 販促の効果を高めるために
著者等紹介
久保雅彦［クボマサヒコ］
１９６９年生まれ。広島の大手飲食グループ企業に入社後、現場で店長業務を行ないながら人材育成・開業支援・経営指導などのコンサルタント業務にもあたる。２００４年に独立し、「（有）ＢＢＡコンサルティング」を設立。代表取締役社長。現在では、飲食店経営コンサルタントとして活躍するかたわら、（株）ランチフーズの専務取締役として飲食店の経営（株）ランチセンターの取締役法人開拓部長として営業の指導・人材育成なども行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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