和菓子のほん たくさんのふしぎ傑作集
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和菓子のほん たくさんのふしぎ傑作集

中山圭子(和菓子研究)/阿部真由美

  • 価格 ¥1,430(本体¥1,300)
  • 福音館書店(2008/01発売)
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事典和菓子の世界 (増補改訂版)
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事典和菓子の世界 (増補改訂版)

中山 圭子【著】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 岩波書店(2018/03発売)
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発酵野菜みそのレシピ - 米麹・塩・野菜を炊飯器に入れて作る
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発酵野菜みそのレシピ - 米麹・塩・野菜を炊飯器に入れて作る

木村 幸子【著】/藤井 寛【監修】

  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • WAVE出版(2025/01発売)
  • ポイント 34pt
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高野豆腐ダイエットレシピ - 1日1枚で、内臓脂肪が落ちる!やせる!キレイになる (新装版)
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高野豆腐ダイエットレシピ - 1日1枚で、内臓脂肪が落ちる!やせる!キレイになる (新装版)

工藤 孝文【著】/木村 幸子【料理監修】

  • 価格 ¥1,595(本体¥1,450)
  • 河出書房新社(2024/02発売)
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発酵あんこのおやつ - 砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる!
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発酵あんこのおやつ - 砂糖不使用。麹と豆、炊飯器だけでできる!

藤井 寛【監修】/木村 幸子【著】

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • WAVE出版(2020/02発売)
  • ポイント 30pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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とろけるお菓子 - とろりフォンダン、しっとりモワルー
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とろけるお菓子 - とろりフォンダン、しっとりモワルー

木村 幸子【著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 高橋書店(2020/11発売)
  • ポイント 28pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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    ※複数冊ご注文の場合にはお取り寄せとなり1~3週間程度かかります。
和菓子ものがたり 朝日文庫
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和菓子ものがたり 朝日文庫

中山 圭子【著】

  • 朝日新聞出版(2001/01発売)
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焼きチーズケーキ&冷たいチーズケーキ - ホーローバットひとつでできる
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焼きチーズケーキ&冷たいチーズケーキ - ホーローバットひとつでできる

木村 幸子【著】

  • 講談社(2016/11発売)
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事典和菓子の世界
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事典和菓子の世界

中山 圭子【著】

  • 岩波書店(2006/02発売)
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高分子ゲル 高分子先端材料one point
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高分子ゲル 高分子先端材料one point

高分子学会【編】/吉田 亮【著】

  • 共立出版(2004/06発売)
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