匂い・香りの科学と評価・可視化・応用技術 ― ~センシング技術の進展と呼気ガス分析・香り再現・演
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匂い・香りの科学と評価・可視化・応用技術 ― ~センシング技術の進展と呼気ガス分析・香り再現・演

東原和成/山口正洋

  • サイエンス&テクノロジー(2023/07発売)
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プロカウンセラーが教える香りで気分を切り替える技術~香りマインドフルネス
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プロカウンセラーが教える香りで気分を切り替える技術~香りマインドフルネス

松尾 祥子【著】/東原 和成【監修】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 翔泳社(2020/07発売)
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ワインの香り - 日本のワインアロマホイール&アロマカードで分かる!
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ワインの香り - 日本のワインアロマホイール&アロマカードで分かる!

東原 和成/佐々木 佳津子/渡辺 直樹/鹿取 みゆき/大越 基裕【著】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 虹有社(2017/10発売)
  • ポイント 40pt
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実験医学 14年11月号 〈32-18〉 - バイオサイエンスと医学の最先端総合誌 特集:化学感覚と脳 東原和成
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においと味わいの不思議 - 知ればもっとワインがおいしくなる
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においと味わいの不思議 - 知ればもっとワインがおいしくなる

東原 和成/佐々木 佳津子/伏木 亨【著】/鹿取 みゆき【ナビゲーター】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 虹有社(2013/09発売)
  • ポイント 22pt
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化学受容の科学 - 匂い・味・フェロモン分子から行動まで DOJIN BIOSCIENCE SERIES
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化学受容の科学 - 匂い・味・フェロモン分子から行動まで DOJIN BIOSCIENCE SERIES

東原 和成【編】

  • 価格 ¥6,160(本体¥5,600)
  • 化学同人(2012/02発売)
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バイオサイエンス研究留学を成功させるとっさに使える英会話 - 留学先のラボ・国際学会でそのまま使えるフレーズ集
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バイオサイエンス研究留学を成功させるとっさに使える英会話 - 留学先のラボ・国際学会でそのまま使えるフレーズ集

東原 和成【著】/Ito,Jennifer【ナレーター】

  • 羊土社(2000/10発売)
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医学・生物学研究者のための絶対話せる英会話 - 研究室内の日常会話から国際学会発表まで
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医学・生物学研究者のための絶対話せる英会話 - 研究室内の日常会話から国際学会発表まで

東原 和成【著】/Ito,Jennifer【ナレーター】

  • 羊土社(1999/04発売)
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さあ,アメリカ留学! 〈HB4〉 - 子持ち夫婦の大学院留学奮闘記 ひつじ科学ブックス
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さあ,アメリカ留学! 〈HB4〉 - 子持ち夫婦の大学院留学奮闘記 ひつじ科学ブックス

東原 和成/東原 奈美【著】

  • 羊土社(1997/11発売)
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