上原 巌【監修】/佐藤 直樹【絵】/栗山 淳【構成】
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星川 清親/新田 洋司【著】
南 直人【編】/味の素食の文化センター【企画】
農文協【編】
農山漁村文化協会【編】
農文協【編】/山中 正大【絵】
コーラ小林【編】/中島 陽子【絵】
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