日本料理文化史 - 懐石を中心に
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日本料理文化史 - 懐石を中心に

熊倉 功夫【著】

  • 人文書院(2002/06発売)
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後水尾天皇 中公文庫
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後水尾天皇 中公文庫

熊倉 功夫【著】

  • 価格 ¥1,026(本体¥933)
  • 中央公論新社(2010/11発売)
  • ポイント 9pt
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日本料理大全 だしとうま味、調味料【英文版】 - FLAVOR AND SEASONINGS
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日本料理大全 だしとうま味、調味料【英文版】 - FLAVOR AND SEASONINGS

日本料理アカデミー/熊倉功夫

  • 廣済堂出版(シュハリ・イニシアティブから移行)(2017/02発売)
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農の6次産業化と地域振興
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農の6次産業化と地域振興

熊倉 功夫【監修】/米屋 武文【編】

  • 春風社(2015/03発売)
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和食と食育 - 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ
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和食と食育 - 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ

熊倉 功夫【監修】/江原 絢子【編著】

  • 価格 ¥3,850(本体¥3,500)
  • アイ・ケイコーポレーション(2014/03発売)
  • ポイント 35pt
  • 提携先に在庫あり(通常、5~7日程度で出荷)
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御茶湯之記 - 予楽院近衞家煕の茶会記 茶湯古典叢書
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御茶湯之記 - 予楽院近衞家煕の茶会記 茶湯古典叢書

熊倉 功夫/筒井 紘一/名和 修【監修】/川崎 佐知子【校訂】

  • 価格 ¥16,500(本体¥15,000)
  • 思文閣出版(2014/06発売)
  • ポイント 150pt
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茶杓探訪
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茶杓探訪

西山 松之助【著】/熊倉 功夫【編】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 宮帯出版社(2013/11発売)
  • ポイント 36pt
  • 提携先に在庫あり(通常、5~7日程度で出荷)
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サライの「茶の湯」大全 - 永久保存版 サライムック
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サライの「茶の湯」大全 - 永久保存版 サライムック

サライ編集部/熊倉功夫

  • 小学館(2011/12発売)
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山上宗二記 - 付茶話指月集 岩波文庫
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山上宗二記 - 付茶話指月集 岩波文庫

熊倉 功夫【校注】

  • 岩波書店(2006/06発売)
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京料理千二百年和の味の追求 NHK人間講座
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京料理千二百年和の味の追求 NHK人間講座

熊倉功夫(1943-)

  • NHK出版(2004/04発売)
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