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美食の文化史 - ヨーロッパにおける味覚の変遷

ルヴェル,ジャン・フランソワ〈Revel,Jean Fran〓cois〉【著】/福永 淑子/鈴木 晶【訳】

  • 筑摩書房(1989/10発売)
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