Dietary Supplements with Antioxidant Activity : Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits
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Dietary Supplements with Antioxidant Activity : Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits  Hardcover,  言語:ENG

Alasalvar, Cesarettin (EDT)/ Shahidi, Fereidoon (EDT)/ Ho, Chi-Tang (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥46,922(本体¥42,657)
  • Royal Society of Chemistry(2023/06発売)
  • ポイント 426pt
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Asian Functional Foods
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Asian Functional Foods  Paperback,  言語:ENG

Shi, John (EDT)/ Shahidi, Fereidoon (EDT)/ Ho, Chi-Tang (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥15,005(本体¥13,641)
  • CRC Press(2019/09発売)
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Functional Foods of the East
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Functional Foods of the East  Paperback,  言語:ENG

Shi, John (EDT)/ Ho, Chi-Tang (EDT)/ Shahidi, Fereidoon (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥15,005(本体¥13,641)
  • CRC Press(2019/09発売)
  • ポイント 136pt
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Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
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Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods  Hardcover,  言語:ENG

Ho, Chi-Tang (EDT)/ Mussinan, Cynthia (EDT)/ Shahidi, Fereidoon (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥42,043(本体¥38,221)
  • Royal Society of Chemistry(2013/03発売)
  • ポイント 382pt
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African Natural Plant Products : New Discoveries and Challenges in Chemistry and Quality (An American Chemical Society Publication)
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African Natural Plant Products : New Discoveries and Challenges in Chemistry and Quality (An American Chemical Society Publication)  Hardcover,  言語:ENG

Ho, Chi-Tang/ Juliani, H. Rodolfo (EDT)/ Simon, James (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥52,519(本体¥47,745)
  • Oxford University Press Inc(2010/02発売)
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Recent Advances in Food and Flavor Chemistry : Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods (Special Publications)
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Recent Advances in Food and Flavor Chemistry : Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods (Special Publications)  Hardcover,  言語:ENG

Ho, Chi-Tang (EDT)/ Mussinan, Cynthia (EDT)/ Shahidi, Fereidoon (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,531(本体¥28,665)
  • Royal Society of Chemistry(2010/04発売)
  • ポイント 286pt
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茶の化学および健康増進に関わる特質<br>Tea and Tea Products : Chemistry and Health-Promoting Properties (Nutraceutical Science and Technology)
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茶の化学および健康増進に関わる特質
Tea and Tea Products : Chemistry and Health-Promoting Properties (Nutraceutical Science and Technology)
 Hardcover,  言語:ENG

Ho, Chi-Tang (EDT)/ Lin, Jen-Kun (EDT)/ Shahidi, Fereidoon (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥46,922(本体¥42,657)
  • CRC Press Inc(2008/07発売)
  • ポイント 426pt
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Flavor Chemistry of Ethnic Foods
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Flavor Chemistry of Ethnic Foods  Paperback,  言語:ENG

Shahidi, Fereidoon (EDT)/ Chi-Tang Ho (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥37,536(本体¥34,124)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2012/11発売)
  • ポイント 341pt
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Process-Induced Chemical Changes in Food (Advances in Experimental Medicine and Biology)
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Process-Induced Chemical Changes in Food (Advances in Experimental Medicine and Biology)  Paperback,  言語:ENG

Shahidi, Fereidoon (EDT)/ Chi-Tang Ho (EDT)/ Nguyen Van Chuyen (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,719(本体¥28,836)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2013/06発売)
  • ポイント 288pt
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Quality Attributes of Muscle Foods
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Quality Attributes of Muscle Foods  Paperback,  言語:ENG

Xiong, Youling L. (EDT)/ Chi-Tang Ho (EDT)/ Shahidi, Fereidoon (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥31,905(本体¥29,005)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2012/11発売)
  • ポイント 290pt
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