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食品加工における微生物・酵素の利用 〈伝統食品編〉
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食品加工における微生物・酵素の利用 〈伝統食品編〉

缶詰技術研究会/春見隆文

  • 缶詰技術研究会（2009/06発売）
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食品加工における微生物・酵素の利用 - 新食品編
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食品加工における微生物・酵素の利用 - 新食品編

春見 隆文【監修】/缶詰技術研究会【編】

  • 価格 ¥1,571（本体¥1,429）
  • 缶詰技術研究会（2010/07発売）
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容器の事典
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容器の事典

  • 価格 ¥5,280（本体¥4,800）
  • 缶詰技術研究会（2010/10発売）
  • ポイント 48pt
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