臨床栄養管理ポケット辞典 (三訂)
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臨床栄養管理ポケット辞典 (三訂)

松崎 政三/福井 富穂/田中 明【編著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2017/12発売)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第3版)

松崎 政三/名倉 秀子【編著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 建帛社(2017/03発売)
  • ポイント 23pt
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映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
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映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス

松崎 政三/藤井 恵子/寺本 あい【編著】/加福 文子【技術指導】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 学際企画(2015/03発売)
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臨床栄養管理ポケット辞典 (改訂)
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臨床栄養管理ポケット辞典 (改訂)

松崎 政三/福井 富穂/田中 明【編著】

  • 建帛社(2014/10発売)
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日本人の食事摂取基準「2010年版」の実践・運用 - 特定給食施設等における栄養・食事管理 (第3版)
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日本人の食事摂取基準「2010年版」の実践・運用 - 特定給食施設等における栄養・食事管理 (第3版)

松崎政三/池本真二

  • 第一出版(千代田区)(2014/02発売)
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臨床栄養管理ポケット辞典
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臨床栄養管理ポケット辞典

松崎 政三/福井 富穂/田中 明【編著】

  • 建帛社(2009/07発売)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営

松崎 政三/名倉 秀子【編著】

  • 建帛社(2007/03発売)
  • ご注文いただけません
全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第2版)
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全施設における臨地実習マニュアル - 給食経営管理・給食の運営 (第2版)

松崎 政三/名倉 秀子【編著】

  • 建帛社(2010/03発売)
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症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト (第2版)
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症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト (第2版)

川崎 英二/中西 幸二/松田 正道【監修】/本田 佳子/松崎 政三【編】

  • 医歯薬出版(2015/03発売)
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症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト (第3版)
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症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト (第3版)

本田佳子/松崎政三

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 医歯薬出版(2016/04発売)
  • ポイント 26pt
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