大量調理ハンドブック (第5版)
  • 和書

大量調理ハンドブック (第5版)

羽田明子/鈴木久乃

  • 学建書院(1986/07発売)
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給食管理 栄養士養成シリーズ
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給食管理 栄養士養成シリーズ

羽田 明子/小林 重芳【編著】

  • 光生館(1994/06発売)
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50さいたびだち
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50さいたびだち

羽田ひろこ/古屋明子

  • 新風舎(1999/10発売)
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給食管理 (改訂新版)
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給食管理 (改訂新版)

鈴木久乃/羽田明子

  • 第一出版(千代田区)(1998/03発売)
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