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水産食品の健康性機能
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水産食品の健康性機能

山沢 正勝/関 伸夫/奥田 拓道/竹内 昌昭/福家 真也【編】

  • 価格 ¥3,850（本体¥3,500）
  • 恒星社厚生閣（2001/03発売）
  • ポイント 35pt
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魚の科学 シリーズ《食品の科学》
  • 和書

魚の科学 シリーズ《食品の科学》

阿部 宏喜/福家 真也【編】

  • 価格 ¥4,730（本体¥4,300）
  • 朝倉書店（1994/10発売）
  • ポイント 43pt
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食生活と食品素材 家政学シリーズ
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食生活と食品素材 家政学シリーズ

日本家政学会【編】

  • 朝倉書店（1992/03発売）
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