食品表示法施行の背景とQ&A解説 - これ1冊でよくわかる「食品表示法」のすべて
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食品表示法施行の背景とQ&A解説 - これ1冊でよくわかる「食品表示法」のすべて

池戸 重信【著】/食品表示検定協会【編】

  • ダイヤモンド・フリードマン社(2014/01発売)
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すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説 JACO  books
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すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説 JACO books

日本環境認証機構(JACO)【監修】/池戸 重信【編著】

  • ぎょうせい(2008/06発売)
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よくわかるISO 22000の取り方・活かし方 - 食の安全・安心への手引き
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よくわかるISO 22000の取り方・活かし方 - 食の安全・安心への手引き

池戸 重信【編著】/湯川 剛一郎/湯地 和夫/日佐 和夫【著】

  • 日刊工業新聞社(2006/06発売)
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明日を目指す日本農業 - Japanブランドと共生
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明日を目指す日本農業 - Japanブランドと共生

池戸 重信【編】

  • 価格 ¥2,640(本体¥2,400)
  • 幸書房(2007/10発売)
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安心を届ける食品のトレーサビリティー - 「食」と「農」再生の切り札
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安心を届ける食品のトレーサビリティー - 「食」と「農」再生の切り札

池戸重信/杉山純一

  • サイエンスフォーラム(2003/09発売)
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食品の安全と品質確保 - 日米欧の制度と政策
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食品の安全と品質確保 - 日米欧の制度と政策

高橋梯二/池戸重信

  • 価格 ¥3,121(本体¥2,838)
  • 農山漁村文化協会(2006/03発売)
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