食品危害微生物のターゲット制御 - 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用
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食品危害微生物のターゲット制御 - 抗菌剤・日持向上剤の効果的利用

松田 敏生【著】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • 幸書房(2009/04発売)
  • ポイント 20pt
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食品微生物制御の化学
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食品微生物制御の化学

松田 敏生【著】

  • 価格 ¥7,920(本体¥7,200)
  • 幸書房(1998/02発売)
  • ポイント 72pt
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バイオプリザベーション - 乳酸菌による食品微生物制御
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バイオプリザベーション - 乳酸菌による食品微生物制御

森地 敏樹/松田 敏生【編著】

  • 価格 ¥4,070(本体¥3,700)
  • 幸書房(1999/01発売)
  • ポイント 37pt
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食品の非加熱殺菌応用ハンドブック
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食品の非加熱殺菌応用ハンドブック

一色賢司/松田敏生

  • サイエンスフォーラム(2001/07発売)
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