調理科学実験
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調理科学実験

大羽和子/川端晶子

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 学建書院(2003/04発売)
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時代とともに歩む新しい調理学 (第2版)
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時代とともに歩む新しい調理学 (第2版)

川端 晶子/大羽 和子/森高 初惠【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 学建書院(2015/03発売)
  • ポイント 25pt
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健康調理学 (第5版)
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健康調理学 (第5版)

川端 晶子/大羽 和子【著】

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 学建書院(2015/02発売)
  • ポイント 27pt
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調理科学
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調理科学

村山 篤子/大羽 和子/福田 靖子【編著】/阿久沢 さゆり/藤井 恵子/名倉 秀子/升井 洋至/永山 スミ【共著】

  • 建帛社(2002/05発売)
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世界食材事典 - カラー版
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世界食材事典 - カラー版

大羽和子/杉田浩一

  • 柴田書店(1999/05発売)
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調理学実習
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調理学実習

大羽和子

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • ナカニシヤ出版(1991/04発売)
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健康調理学 (第4版)
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健康調理学 (第4版)

川端晶子/大羽和子

  • 学建書院(2012/07発売)
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健康調理学
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健康調理学

川端晶子/大羽和子

  • 学建書院(2004/03発売)
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時代とともに歩む新しい調理学
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時代とともに歩む新しい調理学

川端晶子/大羽和子

  • 学建書院(2009/03発売)
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健康調理学 (第2版)
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健康調理学 (第2版)

川端晶子/大羽和子

  • 学建書院(2007/09発売)
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