和食の文化史 - 各地に息づくさまざまな食 平凡社新書
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和食の文化史 - 各地に息づくさまざまな食 平凡社新書

佐藤 洋一郎【著】

  • 価格 ¥1,078(本体¥980)
  • 平凡社(2023/10発売)
  • ポイント 9pt
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京都の食文化 - 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 中公新書
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京都の食文化 - 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 中公新書

佐藤 洋一郎【著】

  • 価格 ¥968(本体¥880)
  • 中央公論新社(2022/10発売)
  • ポイント 8pt
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食べるとはどういうことか
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食べるとはどういうことか

佐藤 洋一郎【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 勉誠社(2022/07発売)
  • ポイント 28pt
  • 提携先に在庫あり(通常、5~7日程度で出荷)
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知っておきたい和食の文化
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知っておきたい和食の文化

佐藤 洋一郎【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 勉誠社(2022/02発売)
  • ポイント 28pt
  • 提携先に在庫あり(通常、5~7日程度で出荷)
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和食文化学入門
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和食文化学入門

京都府立大学和食文化学科【監修】/佐藤 洋一郎/母利 司朗/平本 毅【編】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 臨川書店(2021/03発売)
  • ポイント 28pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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稲の日本史 角川ソフィア文庫
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稲の日本史 角川ソフィア文庫

佐藤 洋一郎【著】

  • 価格 ¥924(本体¥840)
  • KADOKAWA(2018/03発売)
  • ポイント 8pt
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米の日本史 - 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで 中公新書
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米の日本史 - 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで 中公新書

佐藤 洋一郎【著】

  • 価格 ¥1,078(本体¥980)
  • 中央公論新社(2020/02発売)
  • ポイント 9pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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海の食料資源の科学 - 持続可能な発展にむけて 生命科学と現代社会
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海の食料資源の科学 - 持続可能な発展にむけて 生命科学と現代社会

佐藤 洋一郎/石川 智士/黒倉 寿【編】

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 勉誠社(2019/10発売)
  • ポイント 34pt
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縮小する日本社会 - 危機後の新しい豊かさを求めて 生命科学と現代社会
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縮小する日本社会 - 危機後の新しい豊かさを求めて 生命科学と現代社会

佐藤 洋一郎【監修】/香坂 玲【編】

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 勉誠社(2019/10発売)
  • ポイント 34pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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日本のイネ品種考 - 木簡からDNAまで
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日本のイネ品種考 - 木簡からDNAまで

佐藤 洋一郎【編】

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • 臨川書店(2019/04発売)
  • ポイント 45pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
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