五訂食品成分表 ビジュアルシリーズ
  • 和書

五訂食品成分表 ビジュアルシリーズ

島田 淳子/下村 道子/畑江 敬子【監修】

  • 開隆堂出版(2001/06発売)
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食品成分表 ビジュアルシリーズ (改訂新版(8版))
  • 和書

食品成分表 ビジュアルシリーズ (改訂新版(8版))

島田 淳子/下村 道子/畑江 敬子【監修】

  • 開隆堂出版(2011/05発売)
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食品成分表 高校家庭科ビジュアルシリーズ
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食品成分表 高校家庭科ビジュアルシリーズ

島田淳子/下村道子(食生活学)

  • 開隆堂出版(1998/04発売)
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現代人の栄養学 〈10〉 調理学 島田淳子
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現代人の栄養学 〈10〉 調理学 島田淳子

島田 淳子/畑江 敬子【編】

  • 朝倉書店(1988/02発売)
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