日本の食文化 - 「和食」の継承と食育 (新版)
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日本の食文化 - 「和食」の継承と食育 (新版)

江原 絢子/石川 尚子【編著】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • アイ・ケイコーポレーション(2016/09発売)
  • ポイント 25pt
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近代料理書の世界
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近代料理書の世界

江原 絢子/東四柳 祥子【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • ドメス出版(2008/07発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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和食とは何か - ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 和食文化ブックレット
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和食とは何か - ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 和食文化ブックレット

和食文化国民会議【監修】/熊倉 功夫/江原 絢子【著】

  • 価格 ¥990(本体¥900)
  • 思文閣出版(2015/11発売)
  • ポイント 9pt
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日本の食文化 - その伝承と食の教育
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日本の食文化 - その伝承と食の教育

江原 絢子/石川 尚子【編著】

  • アイ・ケイコーポレーション(2009/08発売)
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