献立学 21世紀の調理学
  • 和書

献立学 21世紀の調理学

熊倉 功夫/川端 晶子【編著】/伊藤 和枝/三輪 里子/大森 正司/村山 篤子/赤堀 千恵美/赤堀 博美/奥村 彪生【共著】

  • 価格 ¥4,290(本体¥3,900)
  • 建帛社(1997/05発売)
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