解説食品トレーサビリティ - ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際
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解説食品トレーサビリティ - ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際

新山 陽子【編】

  • 昭和堂(京都)(2005/07発売)
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食品安全システムの実践理論
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食品安全システムの実践理論

新山 陽子【編】/山田 友紀子/山本 茂貴/筒井 俊行/工藤 春代/吉川 肇子【ほか著】

  • 昭和堂(京都)(2004/03発売)
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解説食品トレーサビリティ - ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際 (ガイドライン改訂)
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解説食品トレーサビリティ - ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際 (ガイドライン改訂)

新山 陽子【編】

  • 昭和堂(京都)(2010/10発売)
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