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調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ
  • 和書

調理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

畑江 敬子/香西 みどり【編】

  • 価格 ¥2,750（本体¥2,500）
  • 東京化学同人（2016/03発売）
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給食マネジメント論 スタンダード栄養・食物シリーズ
  • 和書

給食マネジメント論 スタンダード栄養・食物シリーズ

香西 みどり/小松 龍史/畑江 敬子【編】

  • 東京化学同人（2005/10発売）
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栄養教育論 スタンダード栄養・食物シリーズ
  • 和書

栄養教育論 スタンダード栄養・食物シリーズ

香西 みどり/金子 佳代子/小松 龍史【編】

  • 東京化学同人（2004/09発売）
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