栄養学レビュー 〈No.121(2023 SUM〉 - Nutrition Reviews日本語版 食品科学と栄養学におけるAIの可能性
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栄養学レビュー 〈No.121(2023 SUM〉 - Nutrition Reviews日本語版 食品科学と栄養学におけるAIの可能性

宮澤陽夫/ILSI Japan

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  • 国際生命科学研究機構(2023/08発売)
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食べ物と健康 〈1〉 食品の化学と機能 カレント (改訂)
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食べ物と健康 〈1〉 食品の化学と機能 カレント (改訂)

青柳康夫/津田孝範

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2021/04発売)
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