豆腐 - おいしいつくり方と売り方の極意 食品加工シリーズ
  • 和書

豆腐 - おいしいつくり方と売り方の極意 食品加工シリーズ

仁藤 斉【著】

  • 農山漁村文化協会(2000/03発売)
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納豆 - 原料大豆の選び方から販売戦略まで 食品加工シリーズ
  • 和書

納豆 - 原料大豆の選び方から販売戦略まで 食品加工シリーズ

渡辺 杉夫【著】

  • 価格 ¥1,780(本体¥1,619)
  • 農山漁村文化協会(2002/03発売)
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