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小麦粉とパンの1万年史
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小麦粉とパンの1万年史

ジョン・ストーク【著】/ウォルター・D・ティーグ【著】/木下敬三【著】

  • 価格 ¥3,960(本体¥3,600)
  • 旭屋出版(2022/07発売)
  • ポイント 36pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
小麦粉とパンの1万年史
  • 和書
  • 電子版あり

小麦粉とパンの1万年史

ストーク,ジョン〈Storck,John〉/ティーグ,ウォルター・D.【著】〈Teague,Walter Dorwin〉/木下 敬三【訳・監修】

  • 価格 ¥4,400(本体¥4,000)
  • 旭屋出版(2022/04発売)
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