中谷 健太【著】
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川崎 進一【著】
大原義子
清水 均【著】
木村 博【著】
吉田 珠江【著】
上保 陽三【著】
「食品商業」編集部【編】
白部 和孝【著】
神田 孝【監修】/「飲食店経営」編集部【編】
森川 信雄【著】
竹内 稔【著】
伊藤 敦子/石川 和夫【共著】
鈴木 理善【著】
加藤 津代志【著】
田中 司朗【著】
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