食品学 〈2〉 食品の分類と特性・用途を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
  • 和書

食品学 〈2〉 食品の分類と特性・用途を正しく理解するために ステップアップ栄養・健康科学シリーズ

中島 肇/佐藤 薫【編】

  • 価格 ¥2,750(本体¥2,500)
  • 化学同人(2017/05発売)
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