木下祝郎
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協和発酵【選】/河合 薫【文】/大久保 公裕【監修】
協和発酵工業【編】
味の素【編著】
児玉 識【著】
栃倉 辰六郎/山田 秀明/別府 輝彦/左右田 健次【監修】/バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会【編】
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