神戸と洋食
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神戸と洋食

江 弘毅【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 神戸新聞総合出版センター(2019/12発売)
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春夏秋冬ふだんのもてなし - 季節料理のヒントとレシピ
  • 和書
  • 電子版あり

春夏秋冬ふだんのもてなし - 季節料理のヒントとレシピ

植松 良枝【著】

  • KADOKAWA(2019/11発売)
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キッチンの歴史 - 料理道具が変えた人類の食文化 (新装版)
  • 和書

キッチンの歴史 - 料理道具が変えた人類の食文化 (新装版)

ウィルソン,ビー【著】〈Wilson,Bee〉/真田 由美子【訳】

  • 価格 ¥3,300(本体¥3,000)
  • 河出書房新社(2019/11発売)
  • ポイント 30pt
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京料理人,四百四十年の手間 - 「山ばな平八茶屋」の仕事
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京料理人,四百四十年の手間 - 「山ばな平八茶屋」の仕事

園部 平八【著】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 岩波書店(2019/01発売)
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旨し、うるわし、京都ぐらし
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  • 電子版あり

旨し、うるわし、京都ぐらし

大原 千鶴【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 世界文化社(2019/05発売)
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