Food Ingredients Affect Off-flavor Compounds  in Catfish Fillets : Influence of Food-grade Ingredients on Off-flavor  Compounds in Catfish Fillets (2009. 132 S. 220 mm)
  • 洋書

Food Ingredients Affect Off-flavor Compounds in Catfish Fillets : Influence of Food-grade Ingredients on Off-flavor Compounds in Catfish Fillets (2009. 132 S. 220 mm)  Paperback

Kin, Sovann

  • ウェブストア価格 ¥15,354(本体¥13,959)
  • VDM VERLAG DR. MÜLLER(2009発売)
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