Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry
  • 洋書

Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry  Hardcover

Ceresino, Elaine Berger (EDT)/ Juodeikiene, Grazina (EDT)/ Miescher Schwenninger, Susanne (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥55,260(本体¥50,237)
  • Springer International Publishing AG(2024/04発売)
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