Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 2 (2018) : The German Journal of Food Studies and Hospitality. Wissenschaft - Kultur - Praxis (Jahrbuch für Kulinaristik .2) (2018. 565 S. 130 Farbabb., 14 SW-Abb. 23 cm)
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Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 2 (2018) : The German Journal of Food Studies and Hospitality. Wissenschaft - Kultur - Praxis (Jahrbuch für Kulinaristik .2) (2018. 565 S. 130 Farbabb., 14 SW-Abb. 23 cm)  Hardcover

Herausgegeben von Hijiya-Kirschnereit, Irmela/ Duecker, Burckhard/ Eichinger, Ludwig M./ Graf, Nicole/ Hijiya-Kirschnereit, Irmela/ Moehring, Maren

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