Influence Of Tannic Acid On Microbial Shelf Life And Oxidation : The Use of Tannic Acid Derivatves Plus Phosphate Blend on Catfish Fillets Color, Oxidation and Microbial Shelf Life (Aufl. 2012. 88 S.)
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Influence Of Tannic Acid On Microbial Shelf Life And Oxidation : The Use of Tannic Acid Derivatves Plus Phosphate Blend on Catfish Fillets Color, Oxidation and Microbial Shelf Life (Aufl. 2012. 88 S.)  Paperback

Cury, Guilherme

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  • LAP LAMBERT ACADEMIC PUBLISHING(2012発売)
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