Kulinaristik : Forschung - Lehre - Praxis (Wissenschaftsforum Kulinaristik Bd.1) (2008. III, 451 S. m.  Abb. 235 mm)
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Kulinaristik : Forschung - Lehre - Praxis (Wissenschaftsforum Kulinaristik Bd.1) (2008. III, 451 S. m. Abb. 235 mm)  Paperback

Herausgegeben von Wierlacher, Alois/ Bendix, Regina

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Prädikat 'HERITAGE' : Wertschöpfungen aus kulturellen Ressourcen (Studien zur Kulturanthropologie/Europäischen Ethnologie Bd.1) (2007. 368 S. 210 mm)
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Prädikat 'HERITAGE' : Wertschöpfungen aus kulturellen Ressourcen (Studien zur Kulturanthropologie/Europäischen Ethnologie Bd.1) (2007. 368 S. 210 mm)  Paperback

Herausgegeben von Hemme, Dorothee/ Tauschek, Markus/ Bendix, Regina

  • ウェブストア価格 ¥7,781(本体¥7,074)
  • LIT VERLAG(2007発売)
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