山と溪谷社 げんさんとよーこさんの山ごはん

著者名：げんさん/蓮池陽子

山と溪谷社（2017/07発売）

• ISBN：9784635450249

内容説明

大人気の山ごはんブログ「げんさんの山めし礼讃」を主宰するげんさんと、料理家・フードコーディネーターとして活躍する蓮池陽子さんのコラボレーションによる山ごはんレシピ集です。

日帰りやテント泊での登山はもちろん、キャンプで、庭先で、ワンバーナー＆シェラカップ、フライパンひとつで、誰でも簡単においしくつくれる全85品を紹介します。

使う食材は、生野菜や肉のほか、コンビニデリや缶詰め、乾物、即席麺など、簡単に手に入るものばかり。
身の回りに溢れる“フツーの”食材を使って、山ごはんをもっとおいしく楽しむための1冊です。

山ごはんの達人・げんさんとよーこさんのアイデアとワザを３ステップで紹介する本書を読めば、あなたもすぐに山ごはん名人。
誰かに自慢したくなる、仲間にふるまいたくなるメニューがつくれます！

●レシピカテゴリー
いつか作ってみたい！夢の山ごはん（5品）

Part1：がっつりおいしい主宰メニュー（28品）

Part2：パスタ＆麺（15品）

Part3：お酒がすすむ山のおつまみ（23品）

Part4：朝食＆スイーツメニュー（8品）

Part5：家で仕込み＆山で仕上げるメニュー（6品）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ichi]

テント泊した時に料理をメインにしてみよう！と購入。ビーフシチューを参考にして作ってみました。簡単！美味しい！時短！自宅での普段のメニューでも作れるレシピが沢山あるので購入して正解でした。

2017/08/28

[アキ]

今年79冊目。4月からキャンプが始まるので、何を作るか、参考に。どれもおいしそう！

2021/03/08

[すず]

図書館本。キャンプ飯向上キャンペーン(その6)。これも自分にはハードル高め…。米を炊くこと自体がハードル高い自分にとって、温めるだけ以外のことはすべてハードルが高かった…。ダメじゃん。

2018/10/20